Wir feiern unsere Erntedank Tafel. Am 15. Oktober öffnet sich unsere Tür für Geniesserinnen und Geniesser um einem Abend voller Geschmack in einer zeitgenössischen, sinnlichen Kulisse zu erleben.

Wer jetzt denkt, das klingt nach verstaubter Feier, der liegt völlig daneben. Hier geht es um Gemeinschaft, Genuss und das warme Gefühl, gemeinsam am Tisch zu sitzen, während draussen die goldenen Herbstblätter tanzen und die Luft nach Kastanien, Apfel und frischem Brot duftet.

An unserem Tisch wird nicht protzig serviert, hier wird geteilt: Eine Platte nach dem anderen, Häppchen, die sich wie eine Reise durch die Jahreszeit anfühlen. Das Programm der Tafel ist eine Einladung, sich treiben zu lassen.

Wir beginnen mit leichten Vorspeisen, warmem Brot und DIP-Variationen. Zum Hauptgang servieren wir eine bunte Mischung aus regionalen Zutaten, die den Charakter der Saison greifbar machen. Zu guter Letzt: süsses Finale - ein gemeinsamer Nachtisch, der kleine Glücksmomente auf die Zunge legt – eine überraschende Kombination aus Herbstfrüchten, Schokolade und einer Prise Salz.

Dazu passende Weine oder ein feiner, leicht prickelnder Aperitif.